Первый Российский ресторан рекламировал Александр Пушкин

  Как и многое другое, ресторан изобрели китайцы. Еще в 10 веке при династии Тан существовали заведения, аналогичные современным китайским ресторанам, чье меню с тех пор мало изменилось. Европа сильно отстала, хотя уже в античности были места общественного питания. Ничего похожего на современный ресторан в них не было.

  Считается, что первым рестораном в Европе было заведение некоего Буланже, открытое им в 1765 году в двух шагах от Лувра. В нем посетители обслуживались индивидуально, за отдельными столиками, уже существовало меню и отдельный банкетный зал. Аристократам нововведение понравилось, и ресторан быстро стал популярным, породив множество подражаний.

  Историки ресторанного бизнеса в России связывают его начало с именем Ивана Грозного. Это он учредил в стране винную монополию и разрешил продавать спиртное исключительно в «царевых кабаках». Это произошло в 1552 году. Так на свет появилась первая сеть быстрого питания, распространившаяся на всю Россию. Хотя официально считается, что первым рестораном стал знаменитый «Славянский базар», открывшийся в 1873 году в Москве, но богатые традиции русской кухни всегда жили в многочисленных трактирах, харчевнях и кофейнях.

  Никому тогда не пришло бы в голову заказывать ресторан на свадьбу, хотя подданные Российской Империи всегда отдавали должное хорошей кухне и сервису. Всем известны строки Пушкина:

«На досуге отобедай

У Пожарского в Торжке,

Жареных котлет отведай (именно котлет)

И отправься налегке...»,

так что Александра Сергеевича можно по праву считать первым России ресторанным критиком и автором самого старого рекламного обращения, которое используется и сегодня.

  Современное разнообразие ресторанов поражает воображение. Если исключить сети быстрого питания, которые можно считать полноценными ресторанами с большой натяжкой, то они традиционно делятся на категории – VIP, первую и вторую. С недавних пор обязательным в интерьере престижного ресторана стал зал свадебных торжеств. Многие рестораны имеют и особое меню для таких случаев. Поскольку среди новобрачных стали особенно популярны выездные церемонии, то и рестораны практикуют выездное обслуживание для свадеб, проходящих на лоне природы. У него есть свои особенности, к примеру, горячее блюдо непременно готовится на гриле в присутствии гостей, да и обстановка такого праздника всегда сердечнее и веселее.



Цветы – лучшее украшение любой свадьбы

  Все народы Земли украшают свадебное торжество цветами. В Древней Греции венки из полевых цветов были обязательным атрибутом жениха и невесты – поэтичные греки считали цветы на свадьбу символами рождения новой семьи и новой жизни. Гирляндами цветов украшался зал для свадебного пира, букеты стояли на столах, цветочными лепестками засыпали брачное ложе. Во все времена у всех народов цветок был спутником свадеб, вобравшим в себя множество значений.

  Наши предки не были исключением из общего правила. Цветами украшали не только помещение, но и кортеж молодоженов. В ночь перед свадьбой невеста собирала в поле букет и дарила его жениху после обряда выкупа. Этот подарок символизировал передачу в руки любимого ее красоты и невинности. Принимая подарок, жених брал на себя ответственность за благополучие новой семьи.

  Свадебные традиции, связанные с цветами, различны, но одна из них стала знаменитой благодаря Голливуду. В каждой мелодраме, которая завершается счастливой свадьбой, невеста бросает через голову свадебный букет своим подружкам. Считается, что девушка, поймавшая его, обязательно скоро выйдет замуж. Этот обычай пришел из Британии, только в древности невеста для этой цели отрывала подол от платья. Постепенно, по мере возрастания стоимости подвенечных нарядов, бросаемый предмет заменили букетом.

  Аналогичный обычай бытовал и у славян. Невесте завязывали глаза, а подружки водили вокруг нее хоровод и пели венчальные песни. Она отдавала свой венок одной из них, не снимая с глаз повязки. Такой подарок тоже считался хорошей приметой близкой свадьбы. Особенно популярны были венки из полевых цветов, чаще всего ромашек.

  Достаточно долго букет невесты украшали только белые лилии. Считалось, что их сияющая белизна символизирует чистоту и невинность. Но с тех пор, как в Европу проникли восточные розы и хризантемы, выбор для дизайнеров-флористов стал значительно разнообразнее. Сегодняшний богатый ассортимент цветов позволяет им составлять символичные цветочные композиции в стиле любой страны и любой эпохи. Особые стилевые решения английских королевских свадеб, французские правила фитодизайна, народные традиции Ирландии, России, Украины дают богатейшие возможности для украшения свадьбы незабываемым цветочным декором. Это могут быть не только традиционные букеты, но и цветочные шары, увитые цветами колонны, целые цветочные занавесы.



Воздушные шары – вечно молодое оформление свадебного зала

История этой милой игрушки, оказывается, связана с серьезной наукой. Изобретение воздушного шарика в его современном виде принадлежит английскому физику Майклу Фарадею, изучавшему тогда свойства газов. Ему требовалось множество емкостей для их хранения. Он раскатал кусочки латекса в тонкую пленку, а чтобы они между собой не слиплись, посыпал тальком. Затем склеил края и получил эластичный мешочек для наполнения его газом.

Подъемной силы водорода, наполняющего такой шарик, вполне хватает, чтобы запустить его в воздух. Этот факт сделал воздушные шары любимой забавой детей и взрослых. Тот факт, что водород – взрывоопасный газ, никого не волновал до тех пор, пока в 1922 году на городском празднике в США кто-то не поджег один из шариков, которыми был оформлен зал. За ним сдетонировали все остальные, пострадали люди, и воздушные шарики надолго оказались под запретом.

Ситуация изменилась, когда легкий газ гелий сравнялся по цене с водородом. Его достоинство в том, что гелий не горюч и невзрывоопасен. С этого момента начинается триумфальное шествие воздушных шаров по всему миру. В 1931 году был изобретен способ получения современных бесшовных шариков произвольной формы. Теперь они могли быть не только круглыми, но и продолговатыми, или иметь очертания зверей, птиц, цветов или звезд. Новшество быстро привилось, и дизайнеры тоже взяли его на вооружение. С этого времени воздушные шарики становятся практически обязательным элементом декора праздничных мероприятий.

Современные воздушные шарики делятся на несколько видов:

  • Классические – латексные воздушные шарики, круглые или продолговатые.

  • Шарики для моделирования – удлиненной формы, для изготовления из них различных объемных форм.

  • Многохвостные воздушные шарики – используются для получения конструкций повышенной сложности.

  • Фольгированные воздушные шарики.

  • Большие фольгированные фигуры, наполненные гелием. Груз в нижней части не дает им подняться в воздух, а колышущий их ветерок создает иллюзию движения.

  • Шары – самодувы, которые наполняются легким газом в результате химической реакции и не требуют для этого дополнительного оборудования.

Особый праздничный эффект создает оформление зала для свадьбы воздушными шариками. Неудивительно, что оно пользуется такой популярностью. Специалисты создают из них целые композиции, которые взмывают в воздух по одному мановению руки невесты.





Гражданское состояние от Древнего Рима до современной России

   Сейчас не модно цитировать Ленина, но уж очень хорошо сказано: «Жить в обществе и быть свободным от общества нельзя». Едва родившись, человек сразу занимает свое место в многомерной матрице социума. Его первым документом становится Свидетельство о рождении, в просторечии, «метрика», который выдает ближайший отдел ЗАГС, то есть записи актов гражданского состояния. Только с этого момента маленький человек становится гражданином своей страны, наделенным неотъемлемыми правами на жизнь, охрану здоровья и безопасности, социальную защиту.

   Органами ЗАГС фиксируются основные изменения в его жизни – рождение, брак, развод, усыновление и изменение имени, гибель. На основе этих актов формируется юридическая, имущественная, криминальная ответственность каждого перед близкими людьми и государством, в целом.

   Всегда ли это было так? Нет, конечно. Впервые само понятие «statuscivilis» появилось в Древнем Риме и относилось оно исключительно к полноценным римским гражданам. Но и это уже был огромный шаг вперед в развитии гражданского общества, ведь до тех пор жена становилась собственностью мужа наравне с рабами и скотом. Никого права на владение чем-либо у нее не было. Дети тоже принадлежали исключительно отцу. Причем, именно принадлежали: он мог сделать с ними что угодно, даже убить. Римляне первыми узаконили развод. Он, разумеется, существовал и раньше, но совершался по обычаям, то есть так, как мужу хотелось.

   В христианской Европе рождение, брак и смерть регистрировала приходская церковь. Так же поступали и православные священники на Руси после ее христианизации. Но это не было их прямой и непосредственной обязанностью. Только царь Петр I потребовал еженедельного отчета о рождениях и потерях подданных. Еще 20 лет понадобилось, чтобы приходские книги были повсеместно внедрены, хотя поначалу только для православных. Единой системы регистрации рождений, браков и смертей не существовало. Семейные дела целиком были прерогативой различных религий.

   Все изменилось в 1917 году. Отделив церковь от государства, новая власть озаботилась тем, чтобы узаконить гражданское состояние населения другим и единообразным способом. 18 декабря 1917 года был провозглашен декрет «О гражданском браке, о детях и о ведении книг актов состояния». Эта дата считается профессиональным праздником всех работников ЗАГС России. Единственным юридическим документом, определяющим гражданское состояние человека, становится Акт, выданный ЗАГСом. Церковный брак без гражданского таковым не признается. Уже 1 января 1919 году открылись первые отделы ЗАГС в Москве и Петрограде. До того времени брак фиксировали нотариальные конторы, так что новомодный брачный договор – не такое уж и нововведение. С первых дней существования и до 1956 года органы ЗАГС входили в состав или подчинялись НКВД, как бы ни называлась эта организация. Сегодня они являются частью органов местного самоуправления.

   Самой приятной обязанностью работников ЗАГСА является, само собой, бракосочетание. Торжественная атмосфера, фото и видеосъемка, музыка – это только антураж для того, чтобы молодожены оставили автографы в соответствующей книге. Сегодня сложно себе представить, что не так давно только справка из ЗАГСа о поданном заявлении на брак открывала молодым людям двери в магазин для новобрачных, где у них разбегались глаза от дефицитных товаров. И первые золотые кольца для молодоженов тоже обходились дешевле, благодаря этой всемогущей справке.

  С того момента, как Вы смогли подать заявление в ЗАГС, именно смогли, потому что большинство желает женится днем и обязательно в выходной день, в связи с чем возникает сильнейший ажиотаж и огромнейшие очереди, особенно в первый ЗАГС на Английской набережной д.28. 1 ЗАГС на Английской набережной в Санкт-Петербурге - старинный дворец, выполненный в лучших традициях Царской Руси, пожениться в котором мечтают молодожены всего мира. С 2011 Все ЗАГСы начали принимать предварительные заявки через интернет начиная с конца декабря, но к сожалению это не упростило задачу, ведь заявки необходимо подтвердить личным присутствием в первую рабочую неделю января, что увеличило очередь до километра!!!

  Если Вы все же готовы на такие жертвы в январскую погоду, рекомендуем заранее записаться через интернет и максимально уточнить информацию в выбранном Дворце торжественных бракосочетаний!!!


Официальный сайт, часы работы и контакты всех ЗАГСов Санкт-Петербурга здесь:

- Дворцы Бракосочетаний  http://gov.spb.ru/gov/otrasl/zags/registry/ 

- Районные Особняки Бракосочетаний  http://gov.spb.ru/gov/otrasl/zags/raion/


 

Закрыть